苦瓜凤梨素鱼

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苦瓜凤梨素鱼材料

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酱凤梨150公克、苦瓜1条 生香菇5朵、素鱼1条

苦瓜凤梨素鱼调料

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糖5大匙、酒1大匙、盐少许   

苦瓜凤梨素鱼做法

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1、苦瓜、生香菇洗干净后切成厚片,素鱼在鱼肚上斜切几刀,酱凤梨倒出备用。
2、苦瓜、生香菇放入滚水中煮1~2分钟。
3、所有材料加调味料及适量清水煮15分钟即可。

苦瓜凤梨素鱼要领

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因酱凤梨本身具有咸味,调味时只需加少许盐口味淡的人甚至可不必再加盐。
词条标签:
饮食 食品 菜品