豆腐鳕鱼锅

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中文名
豆腐鳕鱼锅
主    料
鳕鱼、豆腐、甜不竦、西兰花
辅    料
甜豆、海带结、鱼板、鸡蛋、青葱
制作工艺
炸;煮

豆腐鳕鱼锅原料:

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鳕鱼300克、豆腐1块、甜不竦2片、西兰花1小棵、甜豆5片、海带结110克、鱼板5片、鸡蛋1个、青葱1根

豆腐鳕鱼锅辅料:

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盐2茶匙、酒1茶匙、胡椒粉少许

豆腐鳕鱼锅做法:

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1 鳕鱼去骨,切成边长7厘米长正方块后,放入油锅中炸至金黄。
2 豆腐与甜不辣皆切小块;西兰花切小朵;葱切成马耳状。
3 所有材料(除鸡蛋、葱外)放入汤锅内,先煮15分钟,再打入鸡蛋煮3分钟。
4 最后,加入调味料及青葱即可。
词条标签:
饮食 菜品