枸杞鹿茸酒虾

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中文名
枸杞鹿茸酒虾
主要食材
鹿茸0.5克;枸杞1克;虾半50克;料酒1大匙
分    类
中餐
口    味
鲜香

枸杞鹿茸酒虾原料:

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鹿茸0.5克;枸杞1克;虾半50克;料酒1大匙

枸杞鹿茸酒虾做法:

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1. 虾去头,挑去肠泥,洗净。
2. 鹿茸用2碗水与1大匙料酒,小火煮5分钟,待药味出来。
3. 虾入锅,转中火烹煮约3~5分钟。
4. 最后加入枸杞,微煮2分钟,完成

枸杞鹿茸酒虾特色:

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带有淡淡酒香的滋阴补阳的菜肴,有暖身、明目、治疗性冷感等多种好处。鹿茸含有丰富的钙质营养,可强化筋骨,改善贫血。烹煮此道菜时,烹煮的时间应以虾的大小确定,待药味烹煮出来后,汤汁味道才能真正进入虾中。
词条标签:
饮食 食品 菜品